#春食野菜香#马兰头小炒

“马兰头又名马兰、红梗菜、鸡儿肠、田边菊、紫菊、螃蜞头草等，属菊科马兰属多年生草本植物。马兰中含有多种营养成分，丰富的矿质元素和维生素及β-胡萝卜素，17种以上氨基酸，其中7种为人体必需。春天正是马兰上市的美好时光，现摘的野菜非常的鲜嫩美味，每次野菜上市的时候我都会买很多，因为过了季节也就没有了。我做的分量不是很大，一个人的午餐，搭配馒头或者米饭都很好。”
所属分类： 热菜   家常菜   春季食谱  

#春食野菜香#马兰头小炒的用料

主料

马兰头 150克 马兰头 150克
鸡蛋 2个

辅料

盐 1小勺 盐 1小勺

#春食野菜香#马兰头小炒的做法

##春食野菜香#马兰头小炒的做法图解2

步骤1

提前准备好所有食材
##春食野菜香#马兰头小炒的做法图解3

步骤2

锅中倒入花生油，油热后倒入打散的鸡蛋
##春食野菜香#马兰头小炒的做法图解4

步骤3

将鸡蛋炒熟，盛出
##春食野菜香#马兰头小炒的做法图解5

步骤4

锅中倒入花生油，油热后倒入切块的五香干，中火炒出香味
##春食野菜香#马兰头小炒的做法图解6

步骤5

倒入马兰头
##春食野菜香#马兰头小炒的做法图解7

步骤6

当马兰头变软，加入盐，炒匀
##春食野菜香#马兰头小炒的做法图解8

步骤7

加入之前炒熟的鸡蛋，快速翻拌均匀
##春食野菜香#马兰头小炒的做法图解9

步骤8

出锅，成品

#春食野菜香#马兰头小炒的烹饪技巧


这是一个春天独有的小野菜，因为是野菜，清洗的时候要注意，多洗几遍在炒菜的时候，尽量用中大火，当菜变软，放入盐调味就可以了 -使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

#春食野菜香#马兰头小炒的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 9   #春食野菜香#马兰头小炒的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜